Retour aux racines pour Margaux et Nicolas
Après trois années enrichissantes en Nouvelle-Zélande, Nicolas et Margaux Tayac ont décidé de revenir sur leurs terres natales, dans la commune de Maubec. Il leur fallait une région où ils retrouveraient une qualité de vie exceptionnelle et une agriculture riche : le Luberon s’est présenté comme une évidence. Le terroir viticole de premier ordre a également été un attrait majeur pour le couple amoureux de la vigne et du vin.
Une passion partagée pour la cuisine et le bien-être des clients
Le Restaurant Tayac est le fruit d’une belle histoire d’amour et d’une passion commune. « Quand je cuisine, je suis heureux et je ressens le besoin de faire plaisir aux autres », confie Nicolas. Cette philosophie se traduit par des assiettes savoureuses, inspirées du terroir local et imprégnées de joie de vivre. L’ambiance est chaleureuse et les prix sont raisonnables, ce qui contribue à l’atmosphère conviviale et accueillante du restaurant.
Le Restaurant Tayac : un coin de paradis à Coustellet
Situé à Coustellet, hameau de la commune de Maubec, le Restaurant Tayac se distingue par son cadre chaleureux et convivial. Avec une décoration soignée et 4 tables dont une d’hôte, l’espace invite à l’échange et au partage autour de bons plats gourmands. La grande ardoise murale présente un menu entièrement fait maison, préparé par Nicolas avec des produits frais, de saison, issus de producteurs locaux exclusivement.
Nicolas et la cuisine : une histoire d’amour de toujours
Depuis son enfance, Nicolas a toujours été passionné par la cuisine. Ses influences méditerranéennes et internationales donnent à ses plats une touche généreuse, colorée et gourmande. Son mantra : travailler des produits frais, de qualité, de saison, et locaux. Il fait un point d’honneur à maintenir une relation de proximité avec ses producteurs, qu’il respecte énormément.
Informations pratiques
Le restaurant Tayac est ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi de 11h30 à 14h, avec la dernière commande possible à 14h.
Les soirs, le restaurant se privatise pour des événements ou des prestations de cuisine à domicile par Nicolas.
Le restaurant est un lieu où la passion pour la bonne cuisine et le respect du terroir sont au cœur de chaque assiette. Margaux et Nicolas vous y accueillent avec plaisir pour partager avec vous leur amour de la gastronomie. Venez découvrir ce véritable cocon de gourmandise et de convivialité au cœur de Coustellet.
Restaurant Tayac
454, lotissement Quai des Entreprises
84660 Maubec
04 90 71 28 62
restaurant-tayac.fr
