Les traditions provençales de Noël veulent que chaque famille se réunisse pour un repas le soir de la veille de Noël et partage les «treize desserts» à la fin du repas dans la joie et la bonne humeur.
Un véritable moment de convivialité entre proches.
La composition des treize desserts varie selon les familles et les goûts de chacun. Mais dans le Luberon, en plus des classiques chocolats, fruits secs, fruits frais, et nougats, on trouve assez souvent des fruits confits, des calissons, ou la fameuse pompe à huile. C’est l’occasion de déguster des spécialités faites par nos producteurs et artisans locaux. Des gourmandises qui raviront les plus gourmands de la table.
D’après la tradition, il faut goûter un peu de chaque dessert pour s’attirer chance et fortune lors de l’année à venir.
